Ernährungsblog

Barbara ist Diplom Oecotrophologin und bloggt über Ernährungsthemen mit den Schwerpunkten Abnehmen, Gewichts-Management, anti-entzündliche und anti-oxidative Ernährung.

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Ernährung news & tips - Blog

Top versorgt mit pflanzlichen Lebensmitteln. Lecker, alltagstauglich. Vegan.

Geschrieben von Barbara Konitzer. Veröffentlicht in Für Sie gesehen.

vegan essen

Abwechslungsreich, alltagstauglich und gut versorgt mit Nährstoffen, gar nicht so kompliziert und ganz entspannt. Wie das aussehen kann zeigen Katrin und Daniel in ihrem veganen Ernährungskurs. Auch für Nicht-Veganer die abwechslungsreicher mit unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln kochen wollen und sich über alltagserprobte Rezepte und Tipps freuen. Buchbesprechung.

Food Revolution 2017 - Kinder fit machen

Geschrieben von Barbara Konitzer. Veröffentlicht in Für Sie gesehen.

Food Revolution 2017

Gutes Essen ist die Basis für ein gutes Leben. Davon ist Jamie Oliver überzeugt und setzt sich mit aller Kraft dafür ein. Seine Stiftung und die Food Revolution Community engagieren sich für Ernährungserziehung, Kochfertigkeiten, gesunde Ernährung für Kinder und deren Familien, Nachhaltigkeit und Esskultur. Kinder stehen im Mittelpunkt der Aktionen. Politiker werden in die Pflicht genommen. 

Ernährungstrend 'Meal Prep'–Vorkochen für unterwegs

Geschrieben von Barbara Konitzer. Veröffentlicht in Für Sie gesehen.

Linsensalat Rezept

Snacks vom nächsten Bäcker, der Tankstelle, Fastfood und Fertiggerichte sind, das ist vorbei. Es wird vorgekocht. Gesund gefüllte Lunchboxen mit vorbereiteten Mahlzeiten sind im Trend. Lust auf Linsensalat für Uni, Schule & Arbeit? Dieser leckere Linsen-Salat mit Fêta & Haselnüssen ist so alltagstauglich, dass er im 'Meal Prep' Rezept-Repertoire keinesfalls fehlen sollte. Schmeckt auch als Tapas.

Einen unruhigen Darm zur Ruhe bringen – Buchtipp

Geschrieben von Barbara Konitzer. Veröffentlicht in Für Sie gesehen.

Darm gesund erhalten

Nicht jedem Zwicken und Rumoren im Darm liegt eine Unverträglichkeit als Ursache zugrunde. Wie ein unruhiger Darm über eine darmfreundliche Ernährung beruhigt und gepflegt werden kann, zeigen Sandra Strehle und Christiane Schäfer in „Rezepte für einen gesunden Darm. So bringen Sie Ihren Darm zur Ruhe.“ Das Buch bietet Orientierung im Dschungel der kontroversen Ernährungsempfehlungen und praktische Anleitung zur Gestaltung einer individuell „darmfreundlichen“ Ernährung. Ein empfehlenswertes Buch . . .