Ernährungsblog

Barbara ist Diplom Oecotrophologin und bloggt über Ernährungsthemen mit den Schwerpunkten Abnehmen, Gewichts-Management, anti-entzündliche und anti-oxidative Ernährung.

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Frisch, bunt & bioaktiv essen

Ernährungs- und Food-Blog zu den Themen Gewichts-Management, Abnehmen, anti-entzündliche und anti-oxidative Ernährung. Über Prävention von Insulinresistenz und metabolischem Syndrom. Frisch, bunt & bioaktiv essen für Genuss, Wohlbefinden und eine gute Figur. Fit durch naturbelassene Lebensmittel und Freude am Kochen. Eine Initiative von Barbara Konitzer, Diplom Oecotrophologin, Gewichtsmanagement-Trainerin und Food Revolution Ambassador. 

Bioaktiv Essen für Vitalität und Genuß. Immunsystem stärken und Entzündungen hemmen.

Bioaktiv Essen - anti-entzündliche Ernährung

Ob es darum geht Qualität zu genießen, sich vitaler zu fühlen, dem Winter zu trotzen, das Immunsystem zu stärken, oder etwas für steife und schmerzende Gelenke zu tun – bioaktiv Essen heißt die Devise! Bioaktiv Essen auf den Punkt gebracht: Hoher Anteil an Omega-3-Fettsäuren und bioaktiven Substanzen, reichlich Ballaststoffe, niedrige glykämische Last, wertvolles pflanzliches Eiweiß, geringer Anteil an gesättigten Fettsäuren und der entzündungsfördernden Arachidonsäure.     

Leinsamen und Chiasamen - beide TOP im Nährstoff-Check

Sesam und Leinsamen Naehrstoffcheck

Mit ihrer hohen Nährstoffdichte schneiden Lein- und Chiasamen im Nährstoff-Check hervorragend ab. Sie haben ihren Platz in der bioaktiven Ernährung. Die Frage, ob Chiasamen besser sind als Leinsamen macht wenig Sinn! Entscheidend für eine optimale Ernährung ist das Ernährungsmuster und nicht einzelne Inhaltsstoffe einzelner Lebensmittel. 

Anti-entzündliche Ernährung bei Übergewicht und Insulinresistenz

anti-entzündliche Ernährung

Moderne Ernährung mit wenig Ballaststoffen, künstlichen Zusätzen, zu vielen Kalorien, Snacking und schnell resorbierbaren Kohlenhydraten (sprich Zucker), sowie ein ungüstiges Fettmuster führen zu entzündlichen Prozessen und Insulinresistenz. Insulinresistenz steht wiederum im Zentrum von Glucose- und Fettstoffwechselstörungen und dem metabolischem Syndrom. Es ist immer der richtige Zeitpunkt um "bioaktiv" durchzustarten . . .