Ernährungsblog

Barbara ist Diplom Oecotrophologin und bloggt über Ernährungsthemen mit den Schwerpunkten Abnehmen, Gewichts-Management, anti-entzündliche und anti-oxidative Ernährung.

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Frisch, bunt & bioaktiv essen

Ernährungs- und Food-Blog zu den Themen Gewichts-Management, Abnehmen, anti-entzündliche und anti-oxidative Ernährung. Über Prävention von Insulinresistenz und metabolischem Syndrom. Frisch, bunt & bioaktiv essen für Genuss, Wohlbefinden und eine gute Figur. Fit durch naturbelassene Lebensmittel und Freude am Kochen. Eine Initiative von Barbara Konitzer, Diplom Oecotrophologin, Gewichtsmanagement-Trainerin und Food Revolution Ambassador. 

Gebackene Zucchini - Minze, Knoblauch & Zucchini harmonisch vereint

Gebackene Zucchini - Zutaten

Knusprige Zucchini im Teigmantel - Es duftet und schmeckt nach Süden
Es sind oft die ganz einfachen Zutaten und Gerichte, die so wunderbar schmecken und für gute Laune in der Küche sorgen. Knusprige Zucchini - Beignets (Fettgebackenes), auf Korsika nennt man sie ‚Fritelle‘, gehören auf jeden Fall dazu. Es ist ein mediterranes Familiengericht. 

Food Revolution 2017 - Kinder fit machen

Food Revolution 2017

Gutes Essen ist die Basis für ein gutes Leben. Davon ist Jamie Oliver überzeugt und setzt sich mit aller Kraft dafür ein. Seine Stiftung und die Food Revolution Community engagieren sich für Ernährungserziehung, Kochfertigkeiten, gesunde Ernährung für Kinder und deren Familien, Nachhaltigkeit und Esskultur. Kinder stehen im Mittelpunkt der Aktionen. Politiker werden in die Pflicht genommen. 

Stoffwechsel ins Gleichgewicht bringen & abnehmen

Gewichtszunahme und „Dauerhunger“ sind physiologische Reaktionen auf moderne Ess- und Lebensgewohnheiten. Snacking, hoch verarbeitete Lebensmittel, schnellresorbierbare Kohlenhydrate, Zusätze, chronischer Stress und Schlafmangel bringen den Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht. Mit Willensstärke und Kalorien zählen ist den meisten Abnehmhelden leider kein dauerhafter Erfolg vergönnt. Es ist sinnvoller stoffwechselgünstige Maßnahmen für langfristige Erfolge zu kombinieren.